Seta Pedo Lobo (Lycoperdon perlatum)

En una tierra lobera como ha sido, y esperemos que siga siendo, Sierra Morena Oriental no pueden faltar alusiones de todo tipo a tan especial animal. Una de ellas es la seta llamada "pedo", "cuesco" o "cagada" de lobo (Lycoperdon perlatum). El porque se le llama de esa forma no hemos conseguido averiguar a ciencia cierta pero puede ser por el color marron que presenta el hongo en su fase de madurez, aunque sinceramente poco se parece a una cagada real de lobo. Más bien el nombre puede venir en sentido figurado por su redondez y forma de pelota que tienen algunas.

De forma redondeada y blanco suele crecer en bosques de coníferas y árboles de hoja caduca y por ello los robledales, encinas, quejigos y alcornocales de nuestra tierra son ideales para que se de en ellos esta abundante seta.

Son muy normales los grandes ejemplares que pueden llegar a pesar varios kilos pero sinceramente nosotros no hemos tenido la suerte de toparnos con alguno en los muchos paseos que nos damos por Sierra Morena Oriental.

Es comestible pero solo en su fase blanca y al parecer de poca calidad y excepto en el invierno se le puede ver el resto de estaciones.

Las Peonías del Otoño

Las peonías (Paeonia broteroi) florecen en nuestros bosques de robles y dehesas de encinas, quejigos y alcornoques en primavera, en ese momento muestran sus colores verdes, rosas y amarillos de gran vistosidad. Luego las calores del estío hacen que la planta se marchite y seque. Pero es a finales de verano y principios de otoño cuando "vuelven a florecer" pero esta vez en forma de semillas rojas y negras, con el marrón del tallo y hojas. 

Todos los otoños es un placer encontrarnos con estas delicadas flores y ver como una vez más colorean los campos incluso cuando ya están acabando su ciclo vital. 

Estas semillas son tóxicas y no debemos ingerirlas, aunque como la inmensa mayoría de las plantas tienen poderes medicinales, pero hay que saber manejarlas para que no tengan peligro su uso, y eso se lo dejamos a los expertos. Nosotros nos conformaremos con verlas y "afotarlas" antes de que definitivamente desaparezcan y tengamos que esperar que las lluvias del invierno favorezcan su floración primaveral.

Por ello cada otoño salimos al campo a descubrir esta "segunda vida" de las peonías, ello es fácil en los robledales de la Cerecea y la Olla, en plena Sierra Madrona y muy cerca de Fuencaliente.

En Verano el Descorche en Sierra Morena

Despues del caluroso verano comenzamos nuevamente nuestros paseos por nuestra Sierra Morena Oriental y vemos como se han producido los descorches en los alcornoques que tenemos por esta zona. Llama la atención el color rojizo vivo que presentan los arboles descorchados recientemente y es el momento en el que estos son más propensos a ser afectados por distintas enfermedades.

La corteza le protege igualmente ante los incendios y se comprueba como tras un incendio los que no han sido descorchados tienen muchas más posibilidades de sobrevivir que los que lo han sido. Este aprovechamiento del monte se realiza cada 9 años y el corcho que se produce es de altísima calidad. Aunque el proceso de descorche es bastante penoso porque se realiza durante la época de más calor y a mano. Tan solo ayudado por los mulos que sirven para llevar los trozos de corcho a los carriles cercanos donde pueden acceder los vehículos.

Este aprovechamiento tiene un coste caro para los alcornoques ya que está comprobado que sin descorche duran hasta tres o cuatro veces más que con ellos. Evidentemente esto tiene que ser compensado facilitando la renovación de los árboles, para ello se deben de respetar los brotes que en aproximadamente 10 años podrán ser aprovechados y sustituir a los que debido a esta labor desaparecerán.

En Octubre Ecoturismo en Cardeña

Con la llega del otoño Cardeña es un destino irresistible para los amantes de la naturaleza y la empresa Lynxaia se encarga de elaborar distintas rutas gastronómicas, ornitológicas, históricas, micológicas y etnobotánicas. Todas ellas dentro de nuestro parque natural y aptas para adultos y niños. Es una oportunidad fantástica de conocer un poco más de la inmesidad natural que nos rodea y hacerlo de una forma divertida, entretenida y sana.

Aprender a reconocer las setas a la vez que las degusta.

Ruta arqueológica por los alrededores de Montoro y a la vez conocer la cocina histórica de la Roma clásica, Árabe y Judía está al alcance de todos.

Conocer las plantas medicinales y comestibles de Sierra Morena y realizar un taller de aceites, alcoholes y tinturas medicinales.

 Pasear por dehesas donde el cerdo ibérico se cría en unas condiciones naturales, visitar una explotación ganadera, ver un secadero de jamones y finalmente degustar productos derivados del cochino es garantía de pasar una jornada inolvidable.

Toda la información más detallada la tiene en el teléfono 625 512 442   ó bien entrando en la página web:

  www.lynxaia.com

Además le ofrecemos la posibilidad de alojarse en nuestra Casa Rural "Rio Yeguas"    http://casaruralrioyeguas.blogspot.com.es/