El Salto de la Olla

Muy cerca de Azuel se encuentra uno de los lugares donde al parecer iban los jóvenes del pueblo a disfrutar de unos baños frescos en épocas estivales o también a pasar un buen rato junto a los bloques de piedras que conforman una de las zonas más singulares y abruptas de nuestro pueblo, se trata del Salto de la Olla.

La presencia de agua paradas y llenas de vegetación que hay antes de llegar al Salto de la Olla no parece indicar el desnivel que un poco más abajo adquiere este pequeño arroyo.

Siguiendo su curso llegaremos hasta la zona conocida como Salto de la Olla y el nombre le viene de una zona por la que se cruza el arroyo que se encuentra sobre un profundo "boquete" y entre dos grandes bloques de granito tan característicos del Valle de los Pedroches.

En los alrededores de la misma podemos observar incluso algún que otro nido de golondrina daurica que lo hacen pegado al techo de una pequeña cueva y con una estrecha entrada. Su forma característica de botella partida por la mitad y pegada al techo lo hacen inconfundible.

El caos de bloque de granito de la zona, rodeado además de dehesas de encinas, lo hacen de una belleza inusitada.

El lugar exacto conocido como Salto de la Olla está en este bonito y peligroso lugar por el que se salta de una piedra a otra (extremando el cuidado) y debajo a unos metros se situa el agua del arroyo del Endrinal.

El acceso al mismo no lo explico, la gente del pueblo sabe perfectamente donde se encuentra, porque se hace a través de fincas privadas en las que hay que solicitar permiso para poder pasar.

Cuantos de los habitantes de Azuel han disfrutado de un salto, un baño o una tarde al sol en esta zona?

Almorranos y la Previsión del Tiempo

La sabiduría popular no tiene límites y la transmisión de sus conocimientos tampoco debería de tenerlo y aquí os dejo una muestra más de como nuestros mayores interpretaban lo que la naturaleza nos da y nos quiere decir. Los "almorranos" son unas hierbas perennes que crecen a finales del verano y principios de otoño y que su aparición, su forma, su tamaño son usados para predecir el tiempo que va a hacer durante ese otoño o la primavera que viene.

El nombre científico de los "almorranos" es el de Drimia marítima y su nombre común el de cebolla almorrana, una planta venenosa que se llega a utilizar para aliviar el dolor provocado por la picadura de los escorpiones y existía la creencia de que su cebolla troceada y colocada debajo de la cama aliviaba las hemorroides.

Pues bien este año, y según los amigos Alfonso Cachinero, Gabriel Ortega y Bartolome Serrano, podemos decir que los primeros en crecer dan una predicción sobre el otoño será medianamente bueno para el campo.

Y luego, según ellos, han aparecido otros "almorranos" más tardíos y más pequeños que indican que el final del invierno y comienzo de la primavera serán malos hidrologicamente hablando, aunque el final de la primavera mejorará algo.

Este método predictivo está aprendido por estos amigos de sus mayores, no sabemos la fiabilidad científica que pueda tener, pero si que era la única forma que había en su momento para intentar predecir como iba a ir las tan necesarias lluvias para el campo. Equivocarse supongo que se equivocarán porque fiabilidad del 100% no lo tiene ni siquiera los modernos sistemas de predicción del tiempo que hoy tenemos. Pero lo que es seguro es que ellos lo hacen desde lo más profundo de sus convicciones y con la confianza de contribuir a perpetuar los conocimientos que sus mayores le hicieron.

Así mismo quiero agradecer a Alfonso Cachinero (hijo) el que me dijese cual era el nombre científico de la planta en cuestión. Y no estaría de más que si alguien sabe algo al respecto de estas plantas y las predicciones del tiempo haga los comentarios que crea oportuno para seguir ilustrándonos.

La Catedral de los Pedroches

En Hinojosa del Duque se encuentra la iglesia de San Juan Bautista, que es conocida como la "Catedral de los Pedroches" por su majestuosidad, aunque realmente no es más que (y no es poco) un bello templo que aglutina distintos estilos como el barroco, el plateresco y el gótico. 

Otros la conocen como la "Catedral del Granito" por la evidente utilización de este material tan característico de la zona.

Su torre es el precedente de la afamada mezquita de córdoba, ya que se construyo diez años antes que esta.

Una vuelta por este templo y las calles y plaza adyacentes es una oportunidad más de conocer rincones del Valle de los Pedroches que son tan desconocidos como poco valorados.

Majanos de Piedra

El Valle de los Pedroches es una secuencia de granito y encinas aderezados con un poco de tierra de dificil cultivo casi en su inmensa mayoría y es digno de ver las obras de arte que se realizan  por estas latitudes con el granito y la pizarra. Pero nunca había podido ver como incluso las piedras que no se utilizan  o para construcción de pozos, vallas, casas, zahurdas y un largo etcetera y que simplemente están "tiradas" en la dehesa, se coloquen de una forma tan ordenada como estos majanos cerca de Azuel.

Y es que ha tenido que ser una persona muy primorosa la que ha ido colocando piedra sobre piedra, aprovechando de base otras más grandes, y a la vez que limpia la dehesa proporciona refugio a insectos, pequeñas aves, reptiles e impide accidentes al ganado y a las personas que anden por la finca y además mejora la estética y la vista del paisaje.

Y es que no me cansare de decirlo, el manejo de la piedra en estas tierras debe de ser considerado patrimonio a conservar. Esto no es trabajar esto es un arte que desgraciadamente se está perdiendo y eso no podemos consentirlo. Mas interés por las piedras de los pedroches se deberían de tomar las distintas administraciones, ganaremos todos.

Carro de Cantaros o Azacanes de Carretillo

Hace poco pudimos ver en una cortijada semi abandonada un carro que servía para transportar los cantaros de agua, antiguamente se les llamaba Azacanes de Carretillo aunque estos se dicen que solo tenían dos huecos. Este que encontramos es para 4 cantaros. 

No sabemos si este carro era para uso de ese cortijo, en las cercanías de Fuencaliente, o bien se utilizo en su momento para vender o repartir el agua por algún pueblo cercano. Y es que no hace muchos años existía el oficio de aguador que vendía tan preciado líquido a los vecinos. El agua la tomaban de algún pozo cercano y luego la repartían y vendían por las calles. Según hemos podido leer este oficio estaba incluso bien regulado por los ayuntamientos.

Este que descubrimos es totalmente de hierro, incluso las ruedas. Con un "mango" para tirar o empujar. No se ve que tuviese ninguna cogida especial para engancharlo a alguna bestia.

La pena es que objetos de este tipo se encuentren abandonados por nuestros campos a la espera de algún chatarrero que lo rescate para venderlo al peso o como una antigüedad.

Porque esta Cerrada el Área Recreativa la Zarza en Hinojosa del Duque?

Es una pena el comprobar como un parque periurbano como el de La Zarza, en Hinojosa del Duque, se encuentra cerrado a cal y canto. Un observatorio de aves y un área recreativa que han debido de costar un dineral y que actualmente está abandonado y cerrado. Este invierno pasado fuimos a ver las grullas por esa zona y nos encontramos con esta desagradable sorpresa.

Parece mentira que un paraje tan precioso, con una riqueza ornitológica tan tremenda pueda ser abandonado a su suerte en los meses que más trajín de aves tiene. Es un espectáculo el observar como las grullas se acercan a sus dormideros por la tarde o bien los abandonan por la mañana temprano y tener que hacerlo desde los carriles o la carretera porque el área recreativa y el observatorio están cerrados.

Las administraciones responsables deberían de tomarse un poco más en serio el mantener y permitir que se aprovechen estos recursos que tanto dinero habrán constado y que sirven para promocionar el turismo sostenible en el Valle de Los Pedroches. Son muy pocos los lugares en la Península Ibérica donde se puede disfrutar de la invernada de las grullas y es una pena que teniendo la dehesa, las aves y la infraestructura adecuada  no sepamos  ni venderlo ni aprovecharlo.

Avion Común en el Pantano del Jándula

Justo en el castillete que remata la presa que regula el río Jándula tienen establecida su guarida una colonia de aviones comunes, Delichon urbicum, y es que estas aves son muy gregarias y familiares, utilizando los rincones para construir su nido de estrecha entrada que evita que otras aves puedan utilizarlo.

Desde el mes de mayo ya se pueden observar en la presa en sus constantes idas y venidas arreglando los nidos de años anteriores o bien construyendo algunos nuevos. En este aspecto son un tanto singulares y perfeccionistas y es que para elegir un buen emplazamiento primero colocan algunas bolas de barro en varios sitios y luego verifican como de fuertes quedan adheridas a la pared. En caso de que se sostengan bien siguen construyendo.

El nido es una bola de barro, formado por cientos de pequeñas bolitas, al que dejan una diminuta entrada y el interior tapizado de plumas.

Hasta finales de septiembre el bullicio que se respira en dicha presa es notable y a partir de esa fecha suelen abandonarnos y se refugian en sus cuarteles de invierno africanos.

En la pared de la presa se pueden observar como cientos de ellos descansan antes de proseguir sus vuelos en busca de insectos que atrapan con una facilidad asombrosa. 

Alfonso el Zahorí de Azuel

Dice la definición de zahorí que es "la persona que tiene el don de descubrir lo que está oculto, especialmente corrientes de agua bajo tierra" y por otro lado cualquier persona con un mínimo conocimiento de lo "científico" desecha de plano la más mínima posibilidad de que esto sea cierto de ninguna de las maneras. Nada más lejos de la realidad cuando uno conoce a nuestro amigo Alfonso y tiene la suerte de poder participar de una "búsqueda" de agua.

El interés en encontrar agua, el desinterés por cobrar nada, la pasión que le pone, las ganas y el tiempo que le dedica demuestra (y  me da igual que no sea de manera  científica) que Alfonso sabe dar con los lugares donde se puede hacer un pozo y sacar abundante agua. Y lo hace de la misma forma que es él, humilde y trabajador constante además de buena persona.

Todo comienza el día anterior, ya ha quedado con el amigo que necesita hacer una perforación en su finca para sacar agua para el ganado y quiere que Alfonso (como siempre de manera desinteresada) le ayude a encontrar el punto donde poder hacer la extracción. Nos acercamos a un olivar donde minuciosamente elige varias "varas" que le ayudan en su trabajo. Las recoge con cuidado, las evalúa y desecha una y otra vez hasta que se queda con algunas que son las que al día siguiente va a usar.

El día de la búsqueda comienza a primera hora, se da su paseo por la zona, mira en todas direcciones y de pronto saca una "vara" y se la pone entre las manos. Se para, mira al frente y abajo varias veces,se pone tenso y serio y comienza a caminar con la "vara" entre las manos. Esta se mueve arriba y abajo, el se detiene, avanza, cuenta, retrocede, te pide que coloques una piedra aquí y otra allá, repite las mismas acciones y recorridos varias veces, pasa el tiempo y termina señalando un punto donde el piensa que sería buena la prospección.

Dicen que esto no tiene ningún sentido ni explicación científica, y puede que así sea, pero nuestro amigo Alfonso acierta una y otra vez (con algún borrón muy esporádico) y el lo lleva a gala y verdaderamente se merece este pequeño reconocimiento de este que escribe y que se siente orgulloso de ser su amigo.